Bonsoir
Je viens de lire ton document.
J’ai apprécié ta définition détaillée d’une mycotoxine.
Il est dommage que tu n’ais pas cité ton nom en tant qu’auteur de l’article.
Je ne suis pas d’accord sur la phrase : ‘ne représentent un danger .. que si elles sont ingétées sur le long terme et en quantité’. Je comprends que tu parles d’une intoxication chronique mais il existe aussi une autre forme : une intoxication aigüe, qui n’a alors pas besoin d’être ingéré sur le long terme ! une fois peut suffire !!
en fait il y a ces deux formes d’intoxication. Pour le cas du petfood, ce serait plutôt un effet qui va apparaitre après la consommation de l’aliment contaminé, sur plusieurs mois.
J’ai lu un document qui faisait état d’un cas de mycotoxicose sur des chiens, que les véto n’ont pas pu ignorer en raison de sa rapidité après l’ingestion de l’aliment contaminé.
L’exemple type de l’intoxication chronique : l’aliment contaminé par de la zéaralénone !! (effets sur la capacité de reproduction)
Les mycotoxines se retrouvent aussi bcp dans le blé, l’avoine ..
Au niveau de la formation des mycotoxines, tu aurais pu distinguer les myco qui se développent au champ et celles qui se développent lors de la fabrication du produit fini (dans les stocks de céréales)
Je ne suis pas d’accord sur le fait que les céréales seraient indispensables à la conception des croquettes !! (c’est l’argument des fabricants de petfood qui ajoutent bcp de céréales à leurs croquettes !). LA meilleure preuve : les croquettes que je donne à mes chats ne contiennent aucune céréale !!
Moi je citerais comme solution : ne pas consommer de croquettes contenant des céréales !!
dans l’attente de l’adoption d’une véritable réglementation pour les aliments pour animaux de compagnie !!
Je rectifie ma vidéo et j’envoie le lien ici ! (j’avais confondu le rapport de l’AFSSA avec la recommandation européenne au niveau des dates !)
Bravo pour ce travail !
Chrystèle