Une évaluation reste une évaluation
Les critères (ou barème) sont ceux définis par l’évaluateur.
Je pense que l’objectif est d’aider à discerner les croquettes bonnes des mauvaises.
Bien sûr, cela compte, le bio, les expériences, etc… D’ailleurs, je me demande s’il n’en est vraiment pas tenu compte dans l’évaluation