Oui, des fois le buffle peut être bien toléré, en général il est bien toléré lors d’une vraie allergie au bœuf (tout comme la dinde pour une vraie allergie au poulet) mais si c’est une intolérance plutôt qu’une allergie, ça peut être plus aléatoire. Il faut tester avec prudence, en essayant uniquement de la viande musculaire au début, les abats seulement plus tard.
Les allergies environnementales sont les allergies les plus courantes, certains vétos partent de suite sur l’hypothèse d’une allergie alimentaire mais les allergies telles que les puces, les acariens et le pollen sont bien plus probables.