Candy, une question que je me pose : si on ajoute quelques mililitres de “jus” de thon (conserve) dans une ration, (genre 5ml maxi) cela aura-t-il une influence vraiment notable sur l”apport en sel/phosphore?
Si c”est du jus de thon en conserve avec du sel, oui. Il y a vraiment énormément de sel et ça va faire monter en flèche l”apport en sodium. Du jus de poisson, on peut, mais soit cuisiné soi-meme, soit en conserve sans sel ajouté.