J’ai donc repris la recette pour Yuki. Désolée de ne pas la faire plus appétissante comme il n’y a pas de foie dedans mais avec la créatinine haute, il vaut mieux ne pas en mettre même si ça serait plus appétissant.
Besoins de Socrate (4 kg à atteindre) : 250 kcal / jour
Recette cuite
200 g de cuisse de poulet désossée avec peau (pesée crue)
100 g de morceaux d’agneau / mouton avec un peu de gras (pesé cru)
100 g de maquereau ou de sardine (pesé cru)
2 œufs entiers de caille
150 g de pommes de terre cuites avec la peau puis pelées
50 g de carottes
50 g de brocoli
1 cuillère à soupe d’huile de germe de blé
1,5 g de calcium soit 3 sachets de Calcidose (en pharmacie)
500 mg de taurine (en pharmacie, Solgar par exemple)
Donner 150 g de cette ration par jour. On peut la congeler en portions quotidiennes, et on peut l’alterner avec des boîtes rénales.