Enfin, réponse tardive mais détaillée de la marque. Voici la traduction résumée:
La luzerne représente 5 % max du poids total. Elle est en effet introduite pour ajouter des fibres et de la vitamine K naturelle.
Propriétés anti oxidantes pour le système immunitaire. Partie aérienne de la plante sèchée au soleil puis moulue et cuisinée pour
l’absorption. Selon eux, seule la graine germée de luzerne contient des anti aliments, qu’elle perd après 5 jours. La plante adulte
n’en contiendrait plus.
Voilà.