Voilà ce que j’ai écrit récemment à A4S6 :
Bonjour,
Je nourris actuellement mes 3 birmans avec des pâtées +++++ et ++++++ entre autres. Après avoir parcouru les sites marchands, je me suis arrêté sur votre gamme P1E1 Meadowland Mix que je trouve intéressante.
J’aurais néanmoins besoin de quelques informations supplémentaires.
– Avez-vous à disposition la traçabilité des ingrédients utilisés ? Sont-ils bio ou à consommation humaine ?
– Quel est le mode de fabrication, notamment la cuisson ?
– Quel sont les adjuvants utilisés ?
Cordialement’
Voici la réponse :
‘Bonjour,
Avant toute chose, permettez-moi de vous préciser un point important. A4S6 n’est pas une structure comme les autres. A4S6 n’est pas né d’une volonté industrielle ou commerciale. Nous sommes des consommateurs qui refusons les pratiques industrielles et proposons des solutions alternatives.
Partant de là nos choix et nos décisions sont foncièrement différents des autres.
Nous avons démarré en 1997 avec une petite trentaine de propriétaires de chiens. J’ai sélectionné ce que je trouvais de mieux pendant 10 ans. Malheureusement je devais changer de marque tous les 2 ou 3 ans. Soit la marque baissait la qualité sans rien dire, soit elle était rachetée et c’était pire.
En 2007 nous avons décidé, parce que nous en avions la capacité de faire fabriquer avec notre propre cahier des charges, les premiers aliments naturels écologiques pour chiens, en pressage à froid.
Pour les aliments chats nous n’avons pas encore la capacité de faire fabriquer. Cela viendra. En attendant j’ai sélectionné P1E1 pour sa qualité et la traçabilité. Je n’ai pas trouvé mieux dans le monde. Ça existe peut-être mais je n’ai pas trouvé.
Les ingrédients ne sont pas bios mais de consommation humaine. Ma femme et moi sommes sociétaires de la coopérative biologique locale depuis plus de 25 ans. Vous pensez bien que si on avait pu le faire on l’aurait fait. Mais déjà il n’y a pas assez de viandes bios pour les humains (je parle de viande, pas de tendons, de carcasses avec un petit bout de viande dessus). Et si nous en trouvions ce serait de toute façon bien trop cher : au minimum 120 à 130 € le sac de 15 kg. Impensable. Le problème est encore plus important pour les aliments chats qui ont besoin de plus de protéines animales.
Il y a bien me direz-vous des aliments bios pour chiens et chats. C’est exact. Mais ils sont tous faits à partir de céréales bios et de déchets d’équarrissage bios. Il ne nous viendrait pas à l’idée de nourrir une vache avec de la viande au motif qu’elle est bio ! Ça n’a pas plus de sens de nourrir un chien ou un chat avec des céréales bios. Quant aux sous-produits animaux bios, ce sont les têtes, les pattes, les cous, les tripes, les œsophages… Aucun intérêt nutritionnel.
Les marques que vous utilisez sont des conserves et je ne pense pas qu’on puisse nourrir sainement avec des conserves, avec les pertes nutritionnelles qu’on connait à ce mode de fabrication.
Quand ******* annonce 86,5 % de viandes ils oublient juste de vous préciser que la viande de poulet par exemple contient 75 % d’eau, 5 % de gras et de glucides et un peu moins de 20 % de protéines. Le résultat est que ce type d’aliment apporte moins de 10 % de protéines animales ce qui est très insuffisant. Il en faut près de 3 fois plus au minimum pour le chat. Pourquoi ? parce que le chat est un carnivore strict qui a absolument besoin de 10 acides aminés indispensables pour la régénération des tissus et le renouvellement des cellules. Moins de 10 % d’apport en protéines animales est très insuffisant.
Par ailleurs le cœur, les poumons, les gésiers, le larynx ou le foie ne sont pas des sources de protéines hautement digestibles.
Dire de conserves qu’il s’agit d’une alimentation naturelle est une tromperie : une conserve n’a rien à voir avec le naturel. La stérilisation, si elle apporte des garanties sanitaires, a pour principal effet de détruire une bonne partie des propriétés nutritionnelles des ingrédients. D’ailleurs nous nous garderions bien, nous, de ne manger que des boites de conserves.
On peut faire à peu près les mêmes observations sur la marque *******. Les abats sont de mauvaises sources de protéines. Leur seul intérêt est leur prix bas. Mettre 0,5 % d’un ingrédient bio n’a pas grand intérêt non plus. Etc.
Le mode de fabrication de P1E1 est l’extrusion, à ceci près que l’extrudeuse utilisée est une extrudeuse de dernière génération capable donc de faire des aliments sans sources de glucides. De toute façon, dans l’état actuel des choses, nous n’avons pas le choix. Nous avons bien, quant à nous, travaillé sur une fabrication chat en pressage à froid. Mais nous n’avons pas, par manque de volume, la capacité de faire fabriquer. Il faut que nous soyons plus nombreux.
Il n’y a pas d’adjuvants dans les aliments P1E1.
Je reste à votre disposition.
Sincères salutations,
J. Maupilier’