Farine de poulet, avoine, gras de poulet et pommes de terre…
Y a pire, me direz vous!
Il faut savoir que “farine de poulet” est une mauvaise traduction de chicken meal pour les croquettes fabriquées sur le continent nord européen.
En effet, je me suis “battue” par mails interposés avec plusieurs fabricants car pour moi il était clair que meal = farine.
Après ma journée d”hier, je suis encore épuisée malgré une nuit correcte. Je suis peu à la maison aujourd”hui mais je vous communiquerai certains extraits de ses différentes correspondances que j”ai pu avoir avec eux. J”ai même contacté M. Le Bartz d”APS. Tous sont unanimes : chicken meal, turkey meal, salmon meal = …… déshydratée ce qui est préférable à la viande fraîche qui perd comme j”ai l”ai déjà dit les 3/4 de son poids après la cuisson.
Ne pas confondre farine de poulet par exemple avec farine d”animaux où dans le terme d”animaux …. il faut se poser de réelles questions.
Promis je reviendrai sur le sujet dès que je serai en mesure de le faire. 