Candydoudou wrote:
Pas dans les boîtes de viande avec des fibres. C”est techniquement impossible. Ces sous-produits demandent un fort chauffage et une réduction en farine au préalable. Il est beaucoup plus facile de les incorporer dans des croquettes ou d”en faire des pâtées dont on ne distingue rien dedans (genre les boulettes ou mousses de supermarché). D”ailleurs c”est bien pour ça qu”on en fait de la mousse ou des boulettes, la gelée des boulettes est du collagène (résidu d”os chauffé) et on peut mettre n”importe quoi dans la mousse, les bouchées ou une fausse terrine avec des protéines texturées de soja ou de blé dedans. J”ai déjà été voir sur les sites de G3U4 et d”A6A1 et les seuls sous-produits dedans sont des abats. Pas de sang ou de poils. Par contre dans les boulettes comme B3A6 par exemple, là oui, il y en a beaucoup !
Pourriez-vous me donner vos sources concernant la présence de sang et de poils dans les B3A6 ???